2011年9月11日星期日

【珠海】出品极度对不起价格的【哥伦布扒房】 110911

       珠海,与澳门近在咫尺,在我的脑海中一直觉得,它即使不像深圳发展得那么好,但也不应该差到哪去吧?!再说了,一直觉得珠海是个适合养老的地方,除了城市环境,餐饮出品及服务也应该有一定的水准!只是~结果却让我们很失望!
      准备回广州前,我们决定在珠海用个午餐,在拱北海关附近走了一圈,最终圈定了这家楼上铺【哥伦布扒房】。其实这家餐厅的环境还算不错,用了西餐厅一向青睐的暗色主调,卡座很舒适(不过我们桌的位置,沙发距离桌子太近,靠窗,空调不够),服务也算到位……至少一开始是这样的。
      Menu上的图片非常漂亮,价格中等偏高,但是出品……实在让我们大失所望,以至于按耐不住,向餐厅反映!
      首先上来的是牛尾浓汤(很抱歉,今天的菜我都没记下价格),当盘子摆在了我们面前,我们差点没晕倒!这是我们仨阅西餐厅无数中最稀的,淡而无味,连绿茵阁的出品都不如。而且观气色,尝其味,根本就是罗宋杂菜汤加入点牛尾,吃不出“浓汤”也吃不出牛尾的味道,极其失败!而部长给我们的解释是:这是男士汤,不是浓汤,可是菜牌上写着的是浓汤……这一点她根本无法自圆其说。
下一个上来的是生牛肉沙拉,且不说这个与图片严重不符,牛肉老到啊,跟黄牛肉似的,拌沙律的醋质地也一般,虽然是沙律,但也不该如此随便!简单的菜要做好其实才困难!
      蘑菇白汁天使面,这个也颇为雷人!面条口感粘乎乎的,像极了中国米线,这是我们吃过最另类的“天使面”,其实公道说句,白汁味道还是很不错的,毁就毁在这个面上!部长坚持说面是从香港和澳门进货的,说是众口难调,只可惜我们是吃遍广州高中低档西餐厅的人,对之的认识,早已超出了您对意粉的认识!
      和风牛肉饭,份量倒是很大,一个人吃都会饱死。可惜肥牛不肥,欠丰腴的口感,最有意思的是里面的“滑蛋”,怎么感觉整道出品都想港式茶餐厅的“滑蛋牛肉饭”!?至于味道,只能说不过不失,对之加入酱油这点,呵呵,也是不错的“创意”!
      牛扒,可以说是本餐中最满意的,牛肉点了5成熟,上来大概6-7成,不过我们也没有期待他真的5成!口感还是蛮嫩的,肉汁也没流失,配上黑椒汁的辣味,还是OK的。
      咖啡,部长说是用18万的咖啡机做出来的意式咖啡,可惜,该咖啡不但没有咖啡应有的芳醇或香浓或微酸的口感,而且淡而无味。话说这儿还卖猫屎咖啡,实在对之出品心存疑虑。
      那杯彩色的果汁更雷,明摆着就是浓缩果汁调制出来的!悲催!
      TOTAL:350元,还加了10%服务费。这样的出品,实在对不起这个价格!

      P.S.:1、拒绝拍照,还说未经他们同意我将照片放上网他可以告我们!好,那请你向所有曾经拍过你们照片并放上网的人同时发出律师信;2、对自己的出品及其自信,号称是珠海最好的西餐厅,我们实在无法理解,难道你们就没有做过市场考察?试试别家的出品?还是你们真的只局限于珠海这个地域,坐井观天中?!……3、要求我们告诉她姓名,呃~凭什么?!我是顾客,花钱消费,我有评价的权利!且当我们向你们反映情况,你们不应该首先想到的是怎样“粉饰太平”,想着如何为自己辩护,而是该虚心取经(即使并不赞同),查找自身不足,努力改进!没有最好,只有更好,这句话放到哪个行业,都适用!

详细地址:香洲区迎宾南路1144号迎宾广场2楼

没有评论:

发表评论